您的位置: 旅游网 > 社会

【抹茶奶油蛋糕卷的做法】

发布时间:2019-07-08 00:45:44
文章导读

每天辛苦工作后,回到家中,还要为如何制作一顿饭菜所烦恼,这时制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族们所期盼的,抹茶奶油蛋糕卷这道菜,只需要用到炒锅,再搭配一碗靓汤,即饱腹又健康。

1、准备好食材,把所有材料称重。

2、取两个干净的盆,把蛋清和蛋黄分离出来。

、把蛋黄打散后加入20克糖,牛奶和玉米油搅打均匀。

4、把低筋面粉,抹茶粉和泡打粉混合均匀。

5、筛入蛋黄中。

6、搅拌均匀,不要太长时间搅拌,以免面粉起筋。

7、蛋清中加入少许塔塔粉和 0克糖。

8、用电动打蛋器打至粘稠状态后加入剩下的 0克糖。

9、继续打至湿性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白尖成弯勾状。

10、取1/ 蛋白糊放入抹茶蛋黄糊中。

11、翻拌均匀后再加入剩下的蛋白糊。

12、翻拌均匀。

1 、烤箱180度预热,烤盘提前铺好锡纸,把拌好的面糊倒入烤盘中刮平表面。

14、墩两下震出气泡,放入中层烤20分钟。

15、烤好后取出烤盘,把烤网覆盖在上面。

16、整体翻过来。

17、拿掉烤盘。

18、再轻轻的把锡纸揭下来。

19、再把锡纸盖回去,把蛋糕翻过来。

20、轻轻拿掉烤网,把蛋糕晾凉。

21、淡奶油中加入15克糖。

22、用电动打蛋器打发备用。

2 、把打发好的奶油均匀的涂抹在蛋糕上面。

24、用擀面杖反方向卷起锡纸,推动着蛋糕卷起来。

25、把卷好的蛋糕卷用锡纸包好,放入冰箱冷藏至少一小时以上。

26、取出切块食用。

27、成品图。


做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会抹茶奶油蛋糕卷的做法的。

小孩不爱吃饭原因
一岁宝宝消化不良怎么办
孩子胃胀不消化吃什么
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的