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高考考前和考试中如何安排三餐-

发布时间:2019-12-04 10:46:51

午餐和晚餐就按照我刚才说的那几点去做就行了。在这里还想说一下,晚餐或者是夜宵,如果晚上还要学习的话,要补充喝一些什么汤,这个汤在晚餐和晚上吃夜宵时才喝,因为汤多就容易造成排小便,白天考试最好少喝或者不喝。

中午的时候吃饭要吃饱。不要吃生、冷的东西,像什么蔬菜沙拉和冰激凌之类的就别吃了。

晚上还要用脑的话,就吃一些炖品、芙蓉蛋。炖品有银耳红枣、炖鹌鹑蛋(鹌鹑蛋是煮熟了剥去皮);白果、百合、红枣炖,炖得差不多就打一个荷包蛋进去,将生鸡蛋打开放进去就好了;还有党参、沙参、玉竹、红枣、百合炖老鸭或乌鸡或水鱼。这些炖品在晚饭的时候或者夜宵的时候吃,能补充营养。

如果在这些炖品里面加上胡萝卜也行,胡萝卜可以补充维生素A、D和胡萝卜素,提高大脑细胞的活跃性,增强记忆力。

高考三天的饮食没什么特别的,就按照平常的饮食进行就好了,搞特殊会增加考生的压力。

问:寄宿在学校不能回家吃家长做的饭菜,在学校里饮食,要注意什么,怎么选择饮食呢?

答:这些孩子就要自己注意照顾自己了,要注意这三个方面:1、注意饮食卫生,不要吃生、冷、刺激性的东西;2、一定要吃饭,要选质量好的米饭吃,吃饱,菜尽量有肉、有蛋、有鱼、有豆腐,这些食物能保证蛋白质,保证营养;3、晚上一定要休息好,晚上10点,最晚晚上11点以前就要休息了,不要熬夜。晚上不要喝茶和咖啡。

三餐之外

问:在三餐外吃复合维生素类保健品有作用吗?

答:原理上讲只要合理饮食就可以满足自身的营养需要。

作为营养工作者我不主张吃补品,更不要盲目相信市面上的一些过度宣传,如通过某补品能帮助考生成功应试之类,这些决不能相信。

问:炎热天气,在防止上火上有什么要注意的地方吗?

答:不吃辛辣、燥火和煎、炸、烤的食物。还有喝点山楂茶、菊花茶之类的饮料。但是要注意不要多喝王老吉,最好别喝,还有板蓝根,也不要喝多,这些东西喝不好就会引起胃肠毛病。街上凉茶店里的凉茶也尽量不要去买,因为不知道是否卫生。这个时候要特别注意食品卫生。

问:如何给孩子准备夜宵呢?

答:现在,考生们一般都要开“夜车”。在给孩子准备夜宵时,要做一些易于消化、热量适中的食物,如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨、牛奶等。当孩子感到累时,可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃,它们含有丰富的维生素B和E、蛋白质,有助恢复精力和体力。看书时间过久,眼睛容易疲劳,宜多吃一些胡萝卜、动物内脏等富含维生素A的食物,以减少眼睛视网膜上的感光物质--视紫红质的消耗。

问:有的考生家长在这段时间会给考生炖很补的汤(鳖鱼炖人参),适合高考考生吃吗?

答:鳖是一种有营养的鱼,可以给考生炖汤喝,但是不要和人参搭配。人参对于快要考试的考生来说,是不适合的。

在中医里,人参一般是气虚、气绝的病人才用的。人参里含有人参甙,这是一种兴奋性的物质,不是那种让人感觉清醒的兴奋,而是那种犯困又睡不着的感觉。所以最好不吃,特别是晚上的时候不要吃,会影响睡眠的。如果要补人参,很早以前就该开始了,而且不能放太多,一点点就够了,而且要是正宗的东北人参才行。

食补技巧

问:因为紧张,我经常失眠,什么食物可以帮助睡眠?

答:如果兴奋、紧张而导致失眠,临睡前可喝一杯牛奶,能镇静、帮助睡眠。或者吃酸枣仁,喝一点莲心、百合、绿豆汤,也能安抚情绪、促进睡眠。

问:越到考前,我女儿越紧张,请问吃哪些食物可以帮她缓解精神压力?

答:可以适当补充一些B族维生素,对于缓解考生的压力也是必不可少的,可以适当吃一些猕猴桃、鲜枣等水果以及油菜、菜花等蔬菜。此外,大豆和豆制品含有丰富的B族维生素。

问:如何避免感冒、肠胃疾病等紧急情况发生?

答:考前不要到小摊上买东西吃,尽量少吃冷饮,防止胃肠疾病。注意预防感冒,随着天气变化安排好自己的着装。孩子虽然非常紧张,但是应适当让孩子参加体育锻炼,做一些户外有氧运动增加他的抵抗力。如果孩子真的患上了感冒,在饮食方面就应该偏重清淡可口。

问:若高考那几天正好是经期,可不可以用药物来调整呢?

答:使用药物这样的方法不可取,尤其是带有激素成分的药物,这样做对身体健康和正常发育没有好处。

解决方法为可在肚脐上贴中草药止痛膏,以此缓解疼痛,不要让疼痛影响了孩子的正常发挥;还有就是不要吃生冷的蔬菜水果和冷饮;月经期应适当多摄入一些含铁丰富的食物,动物血、动物肝脏等动物性食物和黑木耳、海带、芝麻等植物性食物,这些均含有丰富的铁。

注意月经期间千万不要喝浓茶和咖啡,这会刺激神经、加重疼痛。

问:请问有没有可以帮助增强记忆的食物?

答:一般来说,人体在正常情况下,血液呈碱性,当用脑过度或体力消耗大时,血液则呈酸性,所以,若长期偏好吃酸性食物,会使血液酸性化,大脑和神经功能就易退化,引起记忆力减退。

含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物,如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋等,常常食用会使血液酸化;蔬菜和水果类属于碱性食物,所以日常饮食应注意酸碱和荤素搭配。

另外 ,一些干果类,如腰果、胡桃及芽菜类等,都含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等,对人体的记忆力,都有相当程度的帮助。菠菜、胡萝卜也可增强记忆力,洋葱能改善大脑供血,帮助考生集中精神,这类食物可适当增加一些。

答:一、顺其自然,不要太过于追求什么高蛋白、高热量的东西,平时吃什么就基本按照平时的去吃,不要有太大的改动。但是,这段时间要偏向于清淡、少汁的食物,因为汁水多就会增加上厕所的频率,会影响考试的。

二、尽量吃烂、软的食物。家长做菜的方法采用炖、煮、蒸,这样做出的饭菜吃了不易上火,又能保持营养成分,也易消化。家长在做菜的时候调味,如果有用到酒的地方,不要用白酒,最好用啤酒或葡萄酒代替,如果一定要用白酒才能调味,也不要用高度酒。豆腐、豆腐脑、粥是这段时间的好食物。这个粥是煮得很稠的粥,而且里面要有“内容”,比如黄鳝粥、鱼片粥、鸡肉粥,这些粥里也可以加些白果和腐竹皮。

三、切记不要吃辛辣、燥火的食物,不要吃油腻的食物,如大鱼大肉,也不要吃煎、炸、烤的食物,像麦当劳、肯德基之类的快餐都是这类食物,考前和考试期间最好不吃。

四、在注意以上三点的基础上,孩子愿意吃什么就吃什么,那样就能保证他们的胃口。考前几天可以喝一些山楂茶 (山楂叶子泡的茶)、刺梨汁、苹果醋等饮料,这些能帮助考生调节一下胃口。

高考生饮食有什么禁忌?

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