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吃山楂好吗?山楂有什么好处?

发布时间:2019-12-04 21:40:47

我们对山楂一定非常熟悉了,酸酸甜甜的口感让大家都非常喜欢吃山楂。虽然我们平时很少直接食用山楂,把山楂当水果吃,但用山楂制成的食品我们也没少吃,冰糖葫芦,山楂丸,山楂糕,山楂酒,山楂罐头,山楂玫瑰茶,山楂炖肉等等,都是我们经常吃的。那么吃山楂到底有没有好处呢,又有哪些益处呢?

1、山楂的营养价值

1.强心,降血压,降血脂

有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶饮。

2.治疗痛经、月经不调

山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。

有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,温火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可饮用。

此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。小编提醒:有些痛经症状不同,有时也可能是疾病引起,因此在服用山楂的时候,最好向专业医生咨询一下。

3.开胃

山楂健胃消食的功效应该是大家都比较了解的,不仅很多人会食用山楂消食,而且山楂也是很多消食药物的主要成分哦。食用山楂能够帮助我们促进胃部的消化功能,提升新陈代谢的能力。另外山楂的消食效果对于肉食食用过多的人来说最为显着哦!

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

6.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

7.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

2、山楂的药用作用

1.声带息肉:

焦山楂30克(鲜山楂60克),用水浸泡后,加水适量煎煮2次,去渣取汁,合并煎液约1500毫升。使用时将药液稍加热,少量多次含漱于咽喉部,缓缓咽下,每日1剂。治疗期间切勿大声喊叫,禁声2周。

2.高血压、高血脂:

山楂、白菊花各10克,决明子15克,水煎代茶饮,每日1剂。

3.鼻窦炎:

山楂9克,辛夷10克,苍耳子8克,甘草6克,开水冲泡代茶频饮,每日1剂。

4.消化不良:

焦山楂、麦芽各10克,研末加适量红糖,温开水冲服,每日3次。

5.腹泻:

取山楂、五味子各适量,将其炒焦研细末,红糖水送服,每次10克,每日3次。

6.治一切食积:

山楂四两,白术四两,神曲二两。上为末,蒸饼丸,梧于大,服七十丸,白汤下。(《丹溪心法》)

7.治食肉不消:

山楂肉四两,水煮食之,并饮其汁。(《简便单方》)

8.治诸滞腹痛:

山楂一味煎汤饮。(《方脉正宗》)

9.治痢疾赤白相兼:

山楂肉不拘多少,炒研为末,每服一、二钱,红痢蜜拌,白痢红白糖拌,红白相兼,蜜砂糖各半拌匀,白汤调,空心下。(《医钞类编》)

10.治肠风:

酸枣并肉核烧灰,米饮调下。(《百一选方》)6.治老人腰痛及腿痛:棠梂子、鹿茸(炙)等分。为末,蜜丸梧子大,每服百丸,日二服。(《纲目》)

11.治寒湿气小腹疼,外肾偏大肿痛:

茴香、柿楂子。上等分为细末,每服一钱或二钱,盐、酒调,空心热服。(《百一选方》)8.治产妇恶露不尽,腹中疼痛,或儿枕作痛:山楂百十个,打碎煎汤,入砂糖少许,空心温服。(朱震亨)

12.白领亚健康:

山楂,枸杞各15克。以沸水冲泡2小时。频频饮用,每日数次。能健脑益肾。

13.冻疮:

取鲜山楂适量,将其去核捣烂,敷于患处,纱布包裹固定。尤适用于冻疮未溃者,一般3天即可痊愈;对皮肤溃烂者,2~3天换药1次,一般7天即可痊愈。

14.感冒、鼻窦炎:

山楂9克,甘草6克,胖大海2个,开水冲泡代茶频饮,每日1剂。

15.冠心病:

生山楂片、桃仁、红花、郁金各15克,开水冲泡,加盖焖30分钟后服用,每日数次。

3、山楂罐头的做法

1.山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核

2.锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)

3.汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂.山楂煮熟后,加入了白糖和冰糖,变得软糯酸甜醇厚,口感更适口,再也不那么酸得了。放进一干净的瓶子里面,盖紧盖子,保存一段时间,想什么时候吃就什么时候吃。

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